Описание
Порошкообразная или гранулированная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних примесей.Преимущества
Напитки
Коэффициент сладости 200. Обладает объемным вкусом близким к сахару. Не имеет металлического привкуса. Идеально заменяет сахар в продукте без возникновения неприятного послевкусия. — Замена сахара на этот подсластитель приводит к заметному удешевлению готового продукта с сохранением его органолептических свойств. — Стабилен при пастеризации, стерилизации, горячем розливе
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Напитки функциональные
- Напитки с добавлением сока до 5%
- Напитки тонизирующие и энергетические
- Изотоники и спортивные напитки
Технологические рекомендации
Напитки
При приготовлении напитка вносить подсластитель в купажную емкость в виде водного раствора. Раствор готовить на теплой/ горячей воде (в емкости с подогревом). Гидромодуль (не менее) 1 к 10. Перед внесением в купаж рекомендуется фильтрация от нерастворившихся частиц антислеживающего компонента.
Упаковка
- пакеты из комбинированных материалов на основе фольги массой нетто 5 кг. Транспортная тара – гофрокороб, выстланный полиэтиленом. Масса нетто транспортной тары – 20 кг: 4 пакета по 5 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
