Описание
Порошкообразная или гранулированная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних примесей.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Идеально заменяет сахар в продукте без возникновения неприятного послевкусия. — При полной замене сахара возможность маркировать ГП словами: "без добавления сахарозы".
Хлебобулочные изделия
— Идеально заменяет сахар в продукте без возникновения неприятного послевкусия. — При полной замене сахара возможность маркировать ГП словами: "без добавления сахарозы".
Масложировая
— Идеально заменяет сахар в продукте без возникновения неприятного послевкусия. — Замена сахара на этот подсластитель приводит к заметному удешевлению готового продукта с сохранением его органолептических свойств. — Стабилен при пастеризации, стерилизации, горячем розливе.
Молочная
— Идеально заменяет сахар в продукте без возникновения неприятного послевкусия. — Замена сахара на этот подсластитель приводит к заметному удешевлению готового продукта с сохранением его органолептических свойств. — Стабилен при пастеризации, стерилизации, горячем розливе.
Напитки
— Идеально заменяет сахар в продукте без возникновения неприятного послевкусия. — Замена сахара на этот подсластитель приводит к заметному удешевлению готового продукта с сохранением его органолептических свойств. — Стабилен при пастеризации, стерилизации, горячем розливе.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
Молочная
- Йогурт
- Кисломолочные продукты
- Молочные напитки
Масложировая
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
- Майонез и майонезные соусы
- Маргарины и спреды
Хлебобулочные изделия
- Сдобные изделия
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Пряники
- Кексы
Технологические рекомендации
Напитки
При изготовлении напитка вносить подсластитель в купажную емкость в виде водного раствора . Для минимизации риска расслоения продукта, рекомендуется использовать единоразово весь объем упаковки (5кг).
Молочная
Вносится при составлении смеси.
Масложировая
Термостабильный подсластитель вносится вместе со всеми сухими веществами в зависимости от рецептуры. 1 кг заменяет 200 кг сахара.
Хлебобулочные изделия
Термостабильный подсластитель вносится вместе со всеми сухими веществами в зависимости от рецептуры. 1 кг заменяет 200 кг сахара.
Мучные кондитерские изделия
Термостабильный подсластитель вносится вместе со всеми сухими веществами в зависимости от рецептуры. 1 кг заменяет 200 кг сахара
Упаковка
«Подсластитель комбинированный 200 К» СЛАДИН® фасуют в пакеты из комбинированных материалов на основе фольги массой нетто 1-5 кг. Транспортная тара – гофрокороб, выстланный полиэтиленом. Масса нетто транспортной тары – 25 кг:
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
