Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Сметана с чесноком 10.05.488 (+caps)» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Сметана с чесноком 10.05.488 (+caps)» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений сушеных овощей.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— После выпечки в изделиях сохраняется вкус и аромат, соответствующий наименованию продукта.
Хлебобулочные изделия
— После выпечки в изделиях сохраняется вкус и аромат, соответствующий наименованию продукта.
Снеки
— После выпечки в изделиях сохраняется вкус и аромат, соответствующий наименованию продукта.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Хлебобулочные изделия
- Хлебные палочки
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Дозировка: 5- 6% на готовый продукт.
Снеки
Дозировка: 5- 6% на готовый продукт.
Хлебобулочные изделия
Дозировка: 5- 6% на готовый продукт.
Упаковка
Металлизированные пакеты, массой нетто 1-25 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
