Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Сыр 10.05.352 (+caps)» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Сыр 10.05.352 (+caps)» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Снеки
— Вкус и аромат зрелого сыра.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Вкус и аромат зрелого сыра.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты рубленые
- Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Снеки
Дозировка: 4-6% на чипсы, сухарики, экструдированные продукты.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
4-6 г/на 1 кг фарша.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
