Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Укроп cо сметаной 10.05.483 К» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Укроп cо сметаной 10.05.483 К» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений овощей сушеных.Преимущества
Масложировая
— Микробиологически стабильный продукт. — Яркий вкус и аромат укропа со сметаной.
Молочная
— Яркий вкус и аромат укропа со сметаной.
Снеки
— Яркий вкус и аромат укропа со сметаной.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
Молочная
- Сыры плавленые
Технологические рекомендации
Снеки
Для чипсов, сухариков, экструдированных изделий: 5-6%.
Масложировая
Вносится вместе со всеми сухими веществами.
Молочная
Рекомендуемая дозировка для плавленых сыров: 0,4 - 0,6%.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
