Артикул:
00013576
Описание
Однородная эмульсия, цвет - желтый с различными оттенками.Преимущества
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Улучшает текстуру готового изделия и процесс механической обработки. — Обеспечивают равномерное распределение воды и жира по структуре теста. — Позволяют сократить или исключить из рецептуры яичный порошок. — Обеспечивают высокую степень прозрачности бульона. — Пельмени сохраняют форму после варки.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты в тесте
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Развести в воде перед добавлением в муку.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 10,0 кг/ объем 10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
