Описание
Однородный сыпучий порошок от белого до бежевого цвета.Преимущества
Хлебобулочные изделия
— Позволяет получить слоеные изделия высокого качества, в том числе изделия глубокой заморозки. — Мякиш изделий слоистый. — Увеличивает объем.
Область применения
Хлебобулочные изделия
- Пшеничный хлеб
- Сдобные изделия, слоеные изделия
Технологические рекомендации
Хлебобулочные изделия
Вносится в сухом виде с мукой при замесе теста.
Упаковка
- пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг и гофрокороб массой нетто 20 кг. - крафт – мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нетто до 25 кг
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
