Артикул:
00004133
Описание
Однородный порошок от белого до бежевого цвета, допускается серый оттенок.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Увеличивает объем изделий. — Улучшает структуру пористости. — Продлевает свежесть изделий. — Увеличивает выход изделий.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Печенье овсяное
- Печенье сдобное
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Дозировка: 1,0-1,3% к массе муки при производстве овсяного печенья. «Улучшитель DENFAI® 21.05 «Овсяное печенье» добавляют в сухом виде в муку непосредственно при замесе теста или вводят в виде водного раствора. Дополнительно к расчетному количеству воды в соответствии с рецептурой на 1 часть DENFAI® 21.05 «Овсяное печенье» в тесто вносят от 1 до 5 частей воды.
Упаковка
пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб массой нетто 12-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
