Артикул:
00004934
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Улучшитель Премиум П» 60.04 DENFAI®
Комплексная пищевая добавка «Улучшитель Премиум П» 60.04 DENFAI®
Описание
Однородный сыпучий порошок белого цвета.Преимущества
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Обеспечивает равномерное распределение воды и жира по структуре теста. — Позволяет сократить или исключить из рецептуры яичный порошок. — Обеспечивает высокую степень прозрачности бульона. — Пельмени сохраняют форму после варки. — Значительно сокращает процент растрескиваний полуфабрикатов при шоковой заморозке.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Пельмени
- Вареники
- Полуфабрикаты в тесте
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
«Улучшитель Премиум П» 60.04 DENFAI® добавляют в сухом виде в муку непосредственно при замесе теста.
Продукты быстрого приготовления
Упаковка
Продукция упакована в пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг и гофрокороб массой нетто 20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
