Описание
Порошкообразная смесь. Цвет оранжево-желтый, разной интенсивности.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Вкус и аромат ветчины (с копчением) с сыром.
Хлебобулочные изделия
— Вкус и аромат ветчины (с копчением) с сыром.
Снеки
— Вкус и аромат ветчины (с копчением) с сыром.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Хлебобулочные изделия
- Бараночные изделия
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Вносится в общую массу при замесе теста или по технологии, предусмотренной конкретным видом готового продукта.
Снеки
Наносится на поверхность изделия в соответствии с ТИ на данный вид продукта.
Хлебобулочные изделия
Дозировка: 4-5%.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
