Артикул:
00027141
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Напитки
— Сухая форма продукта расширяет область его применения. — Большая концентрация вкусоароматических веществ по сравнению с жидкой формой аналогичного продукта. — Не требует термообработки.
Мороженое
— Придает готовому продукту чистый и насыщенный вкус солода и аромат ржаного кваса. — Красивый медовый цвет без применения красителей. — Термостабильный - выдерживает термообработку до 100°С.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Квас
- Напитки сокосодержащие
- Напитки ферментированные
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
- Десерт взбитый замороженный на растительной основе
Технологические рекомендации
Напитки
Добавляют в напитки и сухие смеси для придания свойственного продукту вкуса и аромата. Перед внесением в общий купаж растворить в теплой (25-40°С) воде при перемешивании. По сравнению с жидким ККС не требует термообработки (кипячения или пастеризации).
Мороженое
Вносится на этапе приготовления смеси вместе с сухими компонентами до пастеризации.
Упаковка
• Крафт – мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 15-20 кг • Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 10-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
