Описание
Гомогенная намазываемая масса с кусочками абрикоса.Преимущества
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Фруктовая начинка на основе измельченной кураги и яблочного пюре с включением кусочков сушеного абрикоса размером 3-5 мм. - Содержание абрикосов в начинке 30%.
Хлебобулочные изделия
на основе измельченной кураги и яблочного пюре
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Блинчики
- Заморож. тестовые п/фабрикаты (блинчики,вареники, х/б, сдобные и слоеные изделия с начинкой, пицца)
Хлебобулочные изделия
- Слоеные изделия (дрожжевые и бездрожжевые), круассаны
- Сдобные изделия, слоеные изделия
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
готова к применению
Хлебобулочные изделия
готова к применению
Упаковка
- непрозрачные полимерные ведра. Масса нетто фасовки от 1 до 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
