Описание
Густая, масса обладающая мажущейся консистенцией. Ярко выражен вкус черной смородины.Преимущества
Мороженое
Не промерзает при отрицательных температурах, сохраняет вкус и аромат после заморозки.
Молочная
- Хорошо сочетается с нейтральной молочной основой творожного сыра. - хорошо балансирует сливочный вкус творожного сыра и снижает ощущение излишней жирности.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Молочная
- Сыр творожный
Технологические рекомендации
Мороженое
Продукт полностью готов к применению. Вносится через станцию подачи сиропа в мороженое.
Молочная
Вводить начинку на завершающей стадии варочного процесса, чтобы минимизировать разрушение ягодных включений.
Упаковка
Упаковка «bag-in-box», упакованная в ящик из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона. Масса нетто до 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
