Артикул:
00051587
Полное наименование:
Карамельный сироп "СВ"
Карамельный сироп "СВ"
Описание
Вариант сиропа жженого сахара с повышенной концентрацией сухих веществ и немного большей силой окрашивания. Низкое содержание влаги делает этот продукт более удобным для использования в масложировой отрасли.Преимущества
Масложировая
Повышенная концентрацией сухих веществ - обеспечивает требуемый функционал при меньшей дозировке. Позволяет использовать сироп в тех видах продукции, где критично высокое содержание влаги.
Область применения
Масложировая
- Соусы
Технологические рекомендации
Масложировая
Сироп может вносится непосредственно в продукт без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания. В зависимости от дозировки, возможно получение от светло-желтого до насыщенного янтарно-коричневого цвета.
Кондитерская
Молочная
Мороженое
Хлебобулочные изделия
Мучные кондитерские изделия
Продукты быстрого приготовления
Овощная и фруктовая консервация
Упаковка
- пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 10,0-30,0 кг/ объем 10-25 л - тара пластиковая (кубоконтейнеры) массой нетто до 1000 -1350 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
