Артикул:
00033959
Описание
Сыпучая смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком нажатии.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Универсальная смесь для приготовления бисквитного печенья, бисквита основного, масляного бисквита, сдобного печенья, кексов. — Снижение ломкости готовых изделий, за счет комплекса подобранных ингредиентов.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Бисквит
- Печенье сдобное
- Пироги бисквитные
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Смесь - 100, мука в/с - 250, сахар - 191, маргарин - 227, меланж - 191, вода - 60. Взбить маргарин с сахаром, внести меланж с водой - взбить в эмульсию. Внести смесь - взбить 1 минуту. Внести муку и замесить тесто. Отсадить тестовый п\ф. Выпечка при температуре 180-200°С в течение 12-15 мин.
Упаковка
Продукция упакована в пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг и гофрокороб массой нетто 20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
