Описание
Сыпучая смесь бежевого цвета. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком нажатии.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
замес в одну стадию, позволяет получить сочный нежный мякиш с ванильным вкусом
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Кексы
- Маффины
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
смесь 100, мука 140, сахар 160, яйцо 120, растительное масло 120, вода 120. Из всех компонентов замесить тесто лопаткой на средней или высокой скорости миксера в течение 4-5 минут. Отсадить в формочки для маффинов, выпекать при температуре 180-200 градусов в течение 20-30 мин в зависимости от массы изделия и конструктивных особенностей печи
Упаковка
Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 15 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
