Описание
Сыпучая смесь от белого до бежевого цветаПреимущества
Мучные кондитерские изделия
Сухая смесь для изготовления печенья по типу «Американо» позволяет получить хрустящую с грубыми трещинами поверхность, и мягкую разрыхленную пористость. Благодаря смеси печенье приобретает характерную структуру и вкус американского печенья
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
мука 3030, сахар 3230, смесь для печенья 810, яйца 1315, маргарин 1615. замесить тесто лопаткой на средней скорости 2 минуты, тесто отсаживают и выпекают при температере 200 градусов 15 минут
Упаковка
Крафт мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 15 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
