Гелеон® «Professional 5030» — комплексная добавка для овощных полуфабрикатов
Стабилизатор формирует плотную консистенцию продукта и отлично подходит для приготовления постных полуфабрикатов. В его составе нет ингредиентов животного происхождения. Гелеон® «Professional 5030» содержит дрожжевой экстракт, перец черный молотый, натуральные пищевые ароматизаторы (олеорезины: кориандра, чабера), благодаря чему не требуется дополнительного внесения специй и пряностей в рецептуру.
Комплексная добавка проста и удобна в применении, в сухом виде вносится на подготовленное сырье в начале фаршесоставления.
Технологи ГК «СОЮЗСНАБ» разработали ряд рецептур с Гелеон® «Professional 5030», среди которых овощные голубцы и котлеты «Овощная мозаика». Яркий насыщенный вкус этих блюд с нотками ароматных трав и специй не оставит равнодушным даже самых взыскательных потребителей.
Наше предприятие готово предоставить рецептуры этих популярных блюд. Запросить их, а также заказать бесплатные образцы ингредиентов можно, оставив заявку с помощью формы обратной связи на сайте.
|
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Заказать образцы
|
