Полное наименование:
Ароматизатор пищевой «Барбарис 11.01.117 К» DEL'AR®
Ароматизатор пищевой «Барбарис 11.01.117 К» DEL'AR®
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат барбариса.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Барбарис 11.01.117 К» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С. — Ароматизатор «Барбарис 11.01.117 К» DEL'AR® ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Барбарис 11.01.117 К» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С. — Ароматизатор «Барбарис 11.01.117 К» DEL'AR® ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый.
Мороженое
— Ароматизатор «Барбарис 11.01.117 К» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С. — Ароматизатор «Барбарис 11.01.117 К» DEL'AR® ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Зефир
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Мармелад
- Глазурь кондитерская
Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, рулеты
- Вафли
- Печенье
- Кексы
Технологические рекомендации
Мороженое
Ароматизатор «Барбарис 11.01.117 К» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор «Барбарис 11.01.117 К» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор «Барбарис 11.01.117 К» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
