Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат бисквита.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Бисквит 11.02.119 А» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Бисквит 11.02.119 А» DEL'AR® - водорастворимый, ограниченно жирорастворимый.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Бисквит 11.02.119 А» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Бисквит 11.02.119 А» DEL'AR® - водорастворимый, ограниченно жирорастворимый.
Молочная
Напитки
— Ароматизатор «Бисквит 11.02.119 А» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Бисквит 11.02.119 А» DEL'AR® - водорастворимый, ограниченно жирорастворимый.
Мороженое
— Ароматизатор «Бисквит 11.02.119 А» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Бисквит 11.02.119 А» DEL'AR® - водорастворимый, ограниченно жирорастворимый.
Область применения
Кондитерская
- Конфеты типа "ассорти"
- Начинки жировые
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Молочная
- Ароматизированное молоко, молочные коктейли
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор вносится в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Молочная
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
