Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат напитка Экстра-Ситро.Преимущества
Напитки
— Ароматизатор «Экстра-ситро 11.01.293» термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Композиция цитрусовых ароматов с оттенком ванили.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому цитрусовый вкус и аромат с оттенком ванили классического напитка Экстра-ситро. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор «Экстра-ситро 11.01.293» вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
