Описание
Ароматизатор жидкий. Придает продукту вкус и аромат груши Дюшес.Преимущества
Кондитерская
— Придает конечному продукту насыщенный вкус и аромат груши Дюшес, термостабильный, выдерживает температурную обработку до 250°С.
Напитки
— Придает конечному продукту насыщенный вкус и аромат груши Дюшес.
Область применения
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Технологические рекомендации
Кондитерская
Вносится на завершающей стадии технологического процесса приготовления конфетной массы. Дозировка зависит от способа производства и индивидуальных вкусов заказчика.
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка. Рекомендуемая дозировка 0,1-0,2 кг на 1000 л (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов).
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
