Артикул:
00013447
Описание
Ароматизатор жидкий, придает вкус и аромат ликера.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор водорастворимый.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор водорастворимый.
Напитки
— Ароматизатор придаёт напитку аромат ирландского ликера. —Ароматизатор концентрированный, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве напитков. — Стабильный вкус и аромат напитка в процессе хранения в течении всего срока годности.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому мягкий бархатистый сливочный вкус и нежный аромат ирландского ликера. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Кондитерская
- Зефир
- Суфле, птичье молоко
- Мармелад
- Конфеты помадные
- Конфеты типа "ассорти"
- Начинки термостабильные
- Глазурь шоколадная
- Глазурь кондитерская
- Начинки жировые
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Кексы
- Вафли
- Торты, пирожные, рулеты
- Вафли
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки слабоалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Изотоники и спортивные напитки
- Напитки на растительном сырье
- Напитки на молочной основе
- Напитки с добавлением сока до 5%
- Напитки тонизирующие и энергетические
- Напитки функциональные
- Пивные напитки
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в купаж, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления. Дозировка 0,3-0,7 кг на 1000 л, в зависимости от желаемой интенсивности аромата.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Полезная информация о продукте
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
