Описание
Ароматизатор жидкий. Придает продукту вкус и аромат клубники.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Клубника 11.01.283» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Клубника 11.01.283» DEL’AR® - водорастворимый.
Напитки
— Ароматизатор «Клубника 11.01.283» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Клубника 11.01.283» DEL’AR® - водорастворимый.
Область применения
Кондитерская
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Зефир
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Суфле, птичье молоко
Напитки
- Изотоники и спортивные напитки
- Винные напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки на растительном сырье
- Напитки с добавлением сока до 5%
- Напитки слабоалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Напитки тонизирующие и энергетические
- Напитки функциональные
- Пивные напитки
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор «Клубника 11.01.283» DEL’AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор «Клубника 11.01.283» DEL’AR® вносится отдельно непосредственно в купажную емкость при перемешивании процессе приготовления купажа. Рекомендуемые дозировки 0,1-0,6 кг на 1000 л, в зависимости от требуемой интенсивности аромата, от вида напитка
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
