Артикул:
00039392
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат клюквы.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор пищевой «Клюква 11.01.177 К» DEL'AR® - термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор пищевой «Клюква 11.01.177 К» DEL'AR® - водорастворимый.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор пищевой «Клюква 11.01.177 К» DEL'AR® - термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор пищевой «Клюква 11.01.177 К» DEL'AR® - водорастворимый.
Овощная и фруктовая консервация
— Ароматизатор пищевой «Клюква 11.01.177 К» DEL'AR® - термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор пищевой «Клюква 11.01.177 К» DEL'AR® - водорастворимый.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому терпкий насыщенный вкус и аромат мякоти клюквы. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре -18°С на протяжении 12 месяцев. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого.
Область применения
Кондитерская
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Маршмеллоу
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты типа "ассорти"
- Конфеты пралиновые
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
- Конфеты мультизлаковые
- Пастила
Овощная и фруктовая консервация
- Конфитюры, джемы, варенье и повидло
- Фруктовые десерты
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Овощная и фруктовая консервация
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
