Артикул:
00006847
Описание
Жидкий, водорастворимый ароматизатор, придает продукту яркий тропический вкус и аромат маракуйи.Преимущества
Напитки
— Ароматизатор «Маракуйя 11.01.422» водорастворимый, яркий аромат кисло-сладкой маракуйи
Молочная
— Ароматизатор «Маракуйя 11.01.422» водорастворимый, термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат экзотического фрукта маракуйи с легкой кислинкой. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Кондитерская
— Ароматизатор придаёт кондитерским изделиям вкус и аромат экзотического фрукта маракуйи с легкой кислинкой. — Ароматизатор водорастворимый, термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Молочная
- Йогурт
- Творожные изделия
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Продукты из молочной сыворотки
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Кондитерская
- Зефир
- Мармелад
- Пастила
- Мармелад жевательный на желатине
- Жевательная фруктовая карамель на желатине
- Маршмеллоу
- Суфле, птичье молоко
- Начинки термостабильные
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Конфеты помадные
- Карамель леденцовая
- Конфеты с желейным корпусом
- Жевательная резинка
- Конфеты типа "ассорти"
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Молочная
Ароматизатор вносится непосредственно в продукт на стадии завершения технологического процесса.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
