Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат сливочного масла.Преимущества
Масложировая
— Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.223» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, жирорастворимый.
Молочная
— Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.223» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, жирорастворимый.
Область применения
Молочная
- Сыры плавленые
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Масложировая
- Маргарины и спреды
Технологические рекомендации
Молочная
Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.223» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления. В плавленом сыре вносится в начале варки вместе со всеми ингредиентами. Также его можно комбинировать с другими ароматизаторами, как жидкими так и сухими.
Масложировая
Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.223» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
