Описание
Ароматизатор придает продукту вкус и аромат груши.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL'AR® - водорастворимый, позволяет расширять вкусовую палитру выпускаемой продукции.
Напитки
— Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL'AR® - водорастворимый, позволяет расширять вкусовую палитру выпускаемой продукции.
Мороженое
— Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL’AR® - водорастворимый.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Кондитерская
- Карамель леденцовая
- Карамель фруктовая
- Мармелад
- Начинки жировые
- Суфле, птичье молоко
- Лукум
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL'AR® рекомендуется вносить в купажную емкость при перемешивании на заключительной стадии приготовления купажного сиропа или напитка.
Кондитерская
Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL'AR® рекомендуется вносить на заключительной стадии технологического процесса, обеспечивая при этом тщательное распределение его по всему объему.
Мороженое
Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL’AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
