Артикул:
00008864
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат имбиря.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Масложировая
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Молочная
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому натуральный вкус и аромат имбиря. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Кондитерская
- Начинки жировые
- Мармелад
Масложировая
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
- Майонез и майонезные соусы
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Пряники, коврижки
- Кексы
Хлебобулочные изделия
- Булочные изделия
- Бараночные изделия
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления, жирорастворимый.
Масложировая
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления, жирорастворимый.
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления, жирорастворимый.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления, жирорастворимый.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления, жирорастворимый.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
