Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат напитка Мохито.Преимущества
Напитки
— Ароматизатор «Мохито 11.02.235 К» термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор придаёт напиткам аромат лимона с оттенком садовой мяты (Мохито).
Кондитерская
— Ароматизатор «Мохито 11.02.235 К» термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому освежающий вкус и аромат перечной мяты с оттенками тропического лайма. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Напитки ферментированные
- Квас
- Вино
Кондитерская
- Зефир
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Маршмеллоу
- Начинки жировые
- Суфле, птичье молоко
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
