Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат мяты.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Мята 10.00.634 Р» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Мята 10.00.634 Р» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Яркий аромат ментоловой мяты.
Напитки
— Ароматизатор «Мята 10.00.634 Р» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Яркий аромат ментоловой мяты.
Снеки
— Ароматизатор «Мята 10.00.634 Р» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мороженое
— Придаёт мороженому очень мягкий натуральный аромат и вкус свежей мяты. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Напитки
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Напитки ферментированные
- Квас
- Напитки слабоалкогольные
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Печенье
- Кексы
- Торты, пирожные, рулеты
- Пряники, коврижки
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Кондитерская
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Мармелад
- Маршмеллоу
- Начинки жировые
- Начинки термостабильные
- Суфле, птичье молоко
Технологические рекомендации
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Снеки
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор может вноситься непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
