Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат ананаса.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор пищевой натуральный «Тип Ананас 10.01.536» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор пищевой натуральный «Тип Ананас 10.01.536» DEL’AR® - на триацетине.
Напитки
— Ароматизатор пищевой натуральный «Тип Ананас 10.01.536» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор пищевой натуральный «Тип Ананас 10.01.536» DEL’AR® - на триацетине.
Область применения
Кондитерская
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты пралиновые
- Конфеты с желейным корпусом
- Конфеты типа "ассорти"
- Начинки жировые
- Начинки термостабильные
- Карамель леденцовая
Напитки
- Напитки слабоалкогольные
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор пищевой натуральный «Тип Ананас 10.01.536» может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор при дозировках до 0,3 кг на 1000 л вносится непосредственно в купажную емкость. При дозировке более 0,3 кг на 1000 л необходимо предварительно смещать с алкоголем (спиртом, алкогольной основой), а затем внести в общий объем. Ароматизатор на триацетине, ограниченно растворим в воде.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
