Артикул:
00035347
Описание
Ароматизатор жидкий. Придает продукту вкус и аромат черной смородины.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Тип Чёрная смородина 10.01.577 N» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, водорастворимый, натуральный.
Мороженое
— Ароматизатор натуральный, придает мороженому вкус и аромат свежей, спелой черной смородины. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Кондитерская
- Мармелад
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Лукум
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты с желейным корпусом
- Конфеты пралиновые
- Начинки для конфет "Ассорти"
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор пищевой натуральный может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
