Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат лимона и лайма.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор натуральный «Лимон-лайм 11.02.206 Р» термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, на триацетине.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор натуральный «Лимон-лайм 11.02.206 Р» термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, на триацетине.
Молочная
— Ароматизатор натуральный «Лимон-лайм 11.02.206 Р» придает продукту свежий аромат лимона и лайма. — Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, на триацетине.
Напитки
— Ароматизатор натуральный «Лимон-лайм 11.02.206 Р» термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, на триацетине.
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому свежий вкус и аромат лимона и лайма. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Напитки
- Напитки слабоалкогольные
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Напитки ферментированные
- Квас
Кондитерская
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Глазурь кондитерская
- Глазурь шоколадная
- Зефир
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Конфеты помадные
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Начинки жировые
- Суфле, птичье молоко
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
Мучные кондитерские изделия
- Кексы
- Торты, пирожные, рулеты
Молочная
- Айран
- Ароматизированное молоко, молочные коктейли
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор натуральный вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Кондитерская
Ароматизатор натуральный может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор натуральный может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смесь в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
