Артикул:
00030877
Описание
Ароматизатор жидкий. Придает продукту вкус и аромат винограда Изабелла.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор натуральный, имеет профиль винограда Изабелла. — Выдерживает термообработку до 230°С. — Водорастворимый.
Молочная
— Ароматизатор натуральный. — Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 230°С. — Ароматизатор водорастворимый. — Ароматизатор концентрированный, минимальные дозировки при ярком аромате.
Напитки
— Ароматизатор натуральный. — Ароматизатор – водорастворимый. — Ароматизатор концентрированный, минимальные дозировки при ярком аромате.
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому натуральный вкус и аромат спелой ягоды винограда сорта Изабелла. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течение всего срока годности.
Область применения
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Мармелад
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Напитки слабоалкогольные
- Напитки ферментированные
- Квас
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Айран
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор вносится на завершающей стадии приготовления конфетной массы. Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства и индивидуальных вкусов.
Напитки
Ароматизатор натуральный «Изабелла 11.01.134» DEL’AR® вносится отдельно непосредственно в купажную емкость в процессе приготовления купажного сиропа или напитка.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Молочная
Ароматизатор может вноситься на любом этапе приготовления продукта.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистре – 1-20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
