Описание
Ароматизатор жидкий. Придает продукту вкус и аромат пломбира с ванилью.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор имеет насыщенный ванильный тон с молочно-сливочными и карамельными нотами.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому насыщенный ванильный тон с молочно-сливочными и карамельными нотами. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Кондитерская
- Начинки жировые
- Суфле, птичье молоко
- Конфеты помадные
- Зефир
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор вносится согласно технологическому процессу.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
