Описание
Прозрачная жидкость, допускается слабая опалесценция.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Попкорн 11.01.488» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор «Попкорн 11.01.488» DEL'AR® - водорастворимый, придает продукту характерный для попкорна вкус и аромат.
Напитки
Ароматизатор «Попкорн 11.01.488» DEL'AR® - водорастворимый, придает напитку характерный для попкорна вкус и аромат при низких дозировках.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Изотоники и спортивные напитки
- Напитки на растительном сырье
- Напитки с добавлением сока до 5%
- Напитки тонизирующие и энергетические
- Напитки функциональные
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор «Попкорн 11.01.488» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления. Дозировка на кондитерские изделия 0,5 – 1,5 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика).
Напитки
Ароматизатор «Попкорн 11.01.488» DEL'AR® рекомендуется использовать в дозировке 0,06-0,2 кг на 1000 л, в зависимости от желаемой интенсивности аромата в напитке.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
