Артикул:
00009181
Полное наименование:
Ароматизатор пищевой «Сливки Ирландские 11.01.259 А» DEL'AR®
Ароматизатор пищевой «Сливки Ирландские 11.01.259 А» DEL'AR®
Описание
Ароматизатор жидкий. Вкус и аромат сливочного ликера.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат ликера "Ирландский крем". — По органолептическим характеристикам соответствует эталонному образцу. — Прекрасно подходит для ароматизации начинок ликерных конфет Ассорти, а также в крема из растительных сливок и масляные крема.
Молочная
— Ароматизатор придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат ликера "Ирландский крем". — По органолептическим характеристикам соответствует эталонному образцу. — Прекрасно подходит для ароматизации жировых начинок в дозировке 0,4 кг/т, для ароматизации начинок ликерных конфет Ассорти, шоколадных батончиков, а также в крема из растительных сливок и масляные крема.
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому вкус и аромат знаменитого ванильно-сливочного ликера Irish Cream. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат ликера "Ирландский крем". — По органолептическим характеристикам соответствует эталонному образцу. — Прекрасно подходит для ароматизации начинок ликерных конфеты Ассорти, а также в крема из растительных сливок и масляные крема.
Напитки
— Ароматизатор придает напитку вкус и аромат знаменитого ванильно-сливочного ликера Irish Cream. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве напитков. — Стабильный вкус и аромат напитка в процессе хранения в течении всего срока годности.
Область применения
Кондитерская
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Зефир
- Конфеты помадные
- Конфеты пралиновые
- Конфеты типа "ассорти"
- Мармелад
- Пастила
- Мармелад жевательный на желатине
- Маршмеллоу
- Конфеты с желейным корпусом
- Ирис
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
Молочная
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Мучные кондитерские изделия
- Кексы
- Торты, пирожные, рулеты
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки слабоалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Пиво
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Рекомендуемая дозировка составляет 0,4 кг/т.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2 °C) при тщательном перемешивании.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в купаж либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Рекомендуемая дозировка составляет 0,2-0,4 кг/т.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Полезная информация о продукте
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
