Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат напитка Бейлис.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор пищевой «Сливочный ликер «Бейлиc 11.01.440 В» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С, водорастворимый.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор пищевой «Сливочный ликер «Бейлиc 11.01.440 В» DEL'AR® придаёт аромат ликёра с алкогольными и сливочными нотами.
Напитки
— Ароматизатор пищевой «Сливочный ликер «Бейлиc 11.01.440 В» DEL'AR® придаёт напиткам приятный алкогольно-сливочный вкус и аромат популярного молочного ирландского ликера Бейлис. — Стабильный вкус и аромат напитка в течение всего срока годности.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому приятный сливочный вкус и аромат популярного молочного ирландского ликера Бейлис. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течение всего срока годности.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Изотоники и спортивные напитки
- Напитки на молочной основе
- Напитки с добавлением сока до 5%
- Напитки слабоалкогольные
- Напитки тонизирующие и энергетические
- Напитки функциональные
- Пивные напитки
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Мучные кондитерские изделия
- Кексы
- Торты, пирожные, рулеты
- Печенье
- Пряники, коврижки
Кондитерская
- Мармелад жевательный на желатине
- Глазурь шоколадная (темперируемая)
- Глазурь шоколадная
- Глазурь кондитерская
- Начинки жировые
- Конфеты с желейным корпусом
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор пищевой «Сливочный ликер «Бейлиc 11.01.440 В» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор пищевой «Сливочный ликер «Бейлиc 11.01.440 В» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор пищевой «Сливочный ликер «Бейлиc 11.01.440 В» DEL'AR® вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
