Артикул:
00039624
Полное наименование:
Ароматизатор пищевой «со вкусом шоколадного печенья Орео 11.02.379» DEL'AR®
Ароматизатор пищевой «со вкусом шоколадного печенья Орео 11.02.379» DEL'AR®
Описание
Ароматизатор придает продукту вкус и аромат печенья Орео.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор придает продукту вкус и аромат печенья Орео, на триацетине.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор придает продукту вкус и аромат печенья Орео, на триацетине.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат печенья Орео. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Кондитерская
- Начинки жировые
- Зефир
- Суфле, птичье молоко
- Глазурь кондитерская
- Карамель молочная
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Мучные кондитерские изделия
- Брауни
- Кексы
- Маффины
- Торты, пирожные, рулеты
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вносится отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Рекомендуемые дозировки 0,5-1,5 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов).
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вносится отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Рекомендуемые дозировки 1,0-2,5 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов).
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
