Описание
Непрозрачная жидкость. Придает продукту вкус и аромат апельсина, окрашивает и замутняет.Преимущества
Кондитерская
— Придает продукту яркий вкус и аромат апельсина. — Содержит натуральный концентрированный сок и позволяет получать сокосодержащие продукты без добавления сока. — Окрашивает готовый продукт в характерный цвет апельсина.
Молочная
— Придает продукту яркий вкус и аромат апельсина. — Содержит натуральный концентрированный сок и позволяет получать сокосодержащие продукты без добавления сока. — Окрашивает готовый продукт в характерный цвет апельсина.
Напитки
— Придает продукту вкус и аромат апельсина. — Содержит натуральный концентрированный сок. — Позволяет получать напитки с соком без закупки сока отдельно. — Не требует специальных условий хранения. — Окрашивает готовый продукт в характерный цвет апельсина.
Мороженое
— Придает продукту яркий вкус и аромат апельсина. — Содержит натуральный концентрированный сок. — Окрашивает мороженое в характерный цвет апельсина.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Мармелад
Молочная
- Кисломолочные продукты
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится на конечном этапе технологического процесса, после внесения всех других компонентов. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать. Рекомендуемая дозировка 0,5-10 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов).
Кондитерская
Ароматизатор вносится на конечном этапе технологического процесса, после внесения всех других компонентов. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать.
Молочная
Ароматизатор вносится на конечном этапе технологического процесса, после внесения всех других компонентов. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать.
Мороженое
Ароматизатор пищевой сокосодержащий вносится непосредственно в смесь мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
