Описание
Непрозрачная жидкость (ароматизатор на концентрированном соке). Придает продукту вкус и аромат граната, окрашивает.Преимущества
Напитки
— Придает продукту вкус и аромат гранатового сока с терпкостью и кислинкой перегородок. — Содержит натуральный концентрированный сок и позволяет получать напитки с соком без закупки сока отдельно. — Не требует специальных условий хранения. — Окрашивает готовый продукт в характерный цвет гранатового сока.
Мороженое
— Придает продукту вкус и аромат гранатового сока с терпкостью и кислинкой перегородок. — Содержит натуральный концентрированный сок. — Окрашивает мороженое в характерный цвет гранатового сока.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Напитки ферментированные
- Сиропы
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать. Рекомендуемая дозировка 0,5-10 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов). При дозировке менее 6 кг на 1000 л необходимо использовать дополнительно ароматизатор и краситель для восполнения цвета и аромата.
Мороженое
Ароматизатор пищевой сокосодержащий вносится непосредственно в смесь мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
