Полное наименование:
Ароматизатор пищевой сокосодержащий «Вкус Клубника» DEL'AR®
Ароматизатор пищевой сокосодержащий «Вкус Клубника» DEL'AR®
Описание
Непрозрачная жидкость. Придает продукту вкус и аромат клубники, окрашивает.Преимущества
Напитки
— Придает продукту вкус и аромат спелой сладкой клубники. — Содержит натуральный концентрированный сок и позволяет получать напитки с соком без его отдельной закупки. — Не требует специальных условий хранения. — Окрашивает готовый продукт в характерный цвет клубничного сока.
Мороженое
— Придает вкус и аромат спелой сладкой клубники. — Содержит натуральный концентрированный яблочный сок. — Окрашивает мороженое в характерный цвет клубничного сока.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Напитки слабоалкогольные
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится на конечном этапе технологического процесса, после внесения всех других компонентов. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать. Рекомендуемая дозировка 0,5-10 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов).
Мороженое
Ароматизатор пищевой сокосодержащий вносится непосредственно в смесь мороженого (t-4±2°C) при тщательном перемешивании. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
