Артикул:
00042659
Описание
Жировая масса, содержащая сухие молочные продукты, окрашенная. Вкус и цвет соответствует ананасу с кокосом.Преимущества
Мороженое
— Быстрое застывание. — Великолепный глянец. — Сохранность структуры продукта при хранении.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Мороженое
Расплавлять при температуре 40-45 °С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции. Температура в глазировочной емкости должна быть в пределах 36-38 °С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12 °С.
Упаковка
Тара из полимерных материалов с крышками, с п/э вкладышем массой нетто не более 20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
