Артикул:
00039700
Описание
Хрупкая масса на основе лауринового жира с какао продуктами. Термокапли.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Длительный срок годности. — Выраженный шоколадный вкус и аромат (содержание какао продуктов 15%). — Размер капель 4-7 мм, что технологично при использовании на механизированных поточных линиях. —Универсальность: термостабильны для применения в широкой линейке мучных кондитерских изделий (сахарное, сдобное печенье, кексы и т.п.) и в качестве декора и наполнителя для украшения тортов, пирожных, рулетов и т.п.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Пряники, коврижки
- Торты, пирожные, рулеты
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
— Не требует темперирования —Температура хранения и транспортировки не более 21°С, чтобы предотвратить слипание капель. —Вносить на последнем этапе замеса теста. Температура теста не выше 24°С.
Упаковка
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг; -Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
