Полное наименование:
Глазурь шоколадная 323 «КЛАССИКА»
Глазурь шоколадная 323 «КЛАССИКА»
Описание
Хрупкая масса на основе эквивалента масла какао, содержащая какао.Преимущества
Кондитерская
— Обладает выраженным шоколадным вкусом. — Длительный срок хранения — 18 месяцев.
Мучные кондитерские изделия
— Обладает выраженным шоколадным вкусом. — Длительный срок хранения — 18 месяцев.
HoReCa
— Обладает выраженным шоколадным вкусом. — Длительный срок хранения — 18 месяцев.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, рулеты
- Кексы
- Печенье
- Вафли
Кондитерская
- Зефир
- Мармелад
- Пастила
- Мармелад жевательный на желатине
- Жевательная фруктовая карамель на желатине
- Суфле, птичье молоко
- Глазурь кондитерская
- Батончики
- Конфеты помадные
- Конфеты пралиновые
- Карамель леденцовая
- Карамель фруктовая
- Карамель молочная
- Конфеты с желейным корпусом
- Драже
- Ирис
- Халва
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты типа "ассорти"
- Плиточный шоколад
HoReCa
- HRC Выпечка
- HRC Десерты
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Требует темперирования.
HoReCa
Требует темперирования.
Кондитерская
Требует темперирования.
Упаковка
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 3-х слойные с п/э вкладышем, массой нетто не более 20 кг; -Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
