Артикул:
00001503
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка 126 С Гелеон®
Комплексная пищевая добавка 126 С Гелеон®
Описание
Сыпучий порошок. Допускается наличие неплотно слежавшихся комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии.Преимущества
Молочная
— Дает эластичную структуру. — Уменьшает тенденцию к синерезису. — Увеличивает срок хранения продукта. — Улучшает адгезионные свойства (прилипание) глазури при нанесении ее на творожную массу. — Позволяет сохранить структуру продукта не измененной после расфасовки и в процессе хранения.
Область применения
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Творожные изделия
Технологические рекомендации
Молочная
Гелеон® «126 С» постепенно вносят в творог при перемешивании (если в продукт входит сахар, предварительно смешать с сахаром) подвергают перемешиванию до равномерного состояния в творожной массе.
Упаковка
Крафт мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
