Артикул:
00043990
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при легком механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних включений.Преимущества
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Создает плотную, формуемую консистенцию, в том числе при изготовлении овощных полуфабрикатов и сырников. — В составе нет ингредиентов животного происхождения.
Рыбная
— Создает плотную, формуемую консистенцию. — В составе нет ингредиентов животного происхождения.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Рыбная
- Формованные, структурированные продукты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Вносят со всеми сухими компонентами во время перемешивания фарша
Рыбная
Вносят со всеми сухими компонентами во время перемешивания фарша
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 12-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
