Артикул:
00042083
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании. Цвет бежево-коричневый.Преимущества
Масложировая
— Вкус и аромат запеченной буженины с имитацией кусочков.
Молочная
— Вкус и аромат запеченной буженины с имитацией кусочков.
Область применения
Масложировая
- Соусы
- Майонез и майонезные соусы
- Спреды с наполнителями
Молочная
- Сыры плавленые
Технологические рекомендации
Масложировая
— Дозировка: 1-3% в майонезы и соусы, в спреды с наполнителями. — Вносится в готовый продукт с бережным перемешиванием для сохранения целостности кусочков.
Молочная
Комплексная пищевая добавка вносится в котел плавитель на заключительной стадии плавления за 1-2 минуты до выгрузки сырной массы.
Упаковка
Металлизированные пакеты, массой нетто по 5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
