Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании
Цвет Бежевый различной интенсивностиПреимущества
Мясная
Без аллергенов .вкус 4-х сыров: сливочного, пармезана, чеддера, гауды
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Без аллергенов .вкус 4-х сыров: сливочного, пармезана, чеддера, гауды.
Область применения
Мясная
- Колбасные изделия
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты рубленые
Технологические рекомендации
Мясная
Доз. 0,2-0,4% к фаршемассе
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Доз. 2-4 г/ кг фарша
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
